L'Institut de l’Élevage — Ebook

Du temps de la modernisation à celui des transitions

Autores : Pierre Cornu, Charlène Bouvier, Yves Madeline
Publicação : 15/12/2022
Idioma : Français
Páginas : 312
Editora : Quae
Coleções : Hors collection
ISBN : 9782759236183
Categorias : Tecnologia e engenharia / AGRICULTURA / AGRONOMIA / PECUÁRIA, Ciência / HISTÓRIA

Ce livre retrace l’histoire méconnue de l’ingénierie de l’élevage (bovins, ovins, caprins) en France entre 1962 et 2022. S’appuyant sur des entretiens et des archives inédites, il relate les métamorphoses de l’élevage français à travers l’évolution des instituts qui lui ont été dédiés, et de leurs missions.

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