L'Institut de l’Élevage — Ebook
Du temps de la modernisation à celui des transitions
Autores : | Pierre Cornu, Charlène Bouvier, Yves Madeline |
Publicação : | 15/12/2022 |
Idioma : | Français |
Páginas : | 312 |
Editora : | Quae |
Coleções : | Hors collection |
ISBN : | 9782759236183 |
Categorias : | Tecnologia e engenharia / AGRICULTURA / AGRONOMIA / PECUÁRIA, Ciência / HISTÓRIA |
Ce livre retrace l’histoire méconnue de l’ingénierie de l’élevage (bovins, ovins, caprins) en France entre 1962 et 2022. S’appuyant sur des entretiens et des archives inédites, il relate les métamorphoses de l’élevage français à travers l’évolution des instituts qui lui ont été dédiés, et de leurs missions.
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