Après le fiasco du Costa-Rica, Angèle Livier prend le commandement de l'antenne messine de l'agence, dont le quartier général a été construit sous la Porte des Allemands. Alors qu'une série de morts étranges défrayent la chronique locale, l'enquête d'Angèle le mène à s'intéresser aux activités du professeur Snak. Dans son combat contre l'obésité morbide, Jérémie joue sa dernière carte : la méthode dudit professeur. Il intègre donc l'Institut, installé à l'entrée de la ville de Metz pour y démarrer sa nouvelle existence. Jérémie se réveille avec un corps étranger, un anneau gastrique qu'il va devoir apprendre à gérer. À gérer et... à contrôler.
