Eyrans en Blayais

Commune viticole de Gironde

Auteurs : Alain Contis (Auteur), Francine Montangon (Auteur), Muriel Dagens (Auteur)
Publication : 14/11/2019
Langue : Français
Pages : 192
Éditeur : Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
Collections : Vins, vignes et civilisations
ISBN : 9782858925810
Catégories : Science sociale / Sociologie / Général

Le quatrième volume de la collection 'l'Univers des vignerons" est consacré à une commune Eyrans représentative d'un des vignobles les plus vastes du Bordelais, le Blayais. Petite Unité administrative, elle n'en est pas moins le témoin de l'évolution économique et sociale des campagnes girondines de la rive droite de l’estuaire, très tôt et très complètement vouée à une quasi-monoculture viticole. Dans cet espace géographiquement réduit mais miroir d'un ensemble plus vaste, un historien, une géographe et une sociologue ont essayé de scruter en profondeur le terroir et ses habitants, en prenant un recul de près de deux siècles.

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