Les petites histoires extraordinaires des courses ordinaires — Ebook

Ethnographie des courses

Auteurs : Isabelle BARTH, Blandine Antéblian
Publication : 16/06/2011
Langue : Français
Pages : 403
Éditeur : Éditions EMS
Collections : Societing
ISBN : 9782847692884
Catégories : Science sociale / Anthropologie / Culturelle, Entreprise et économie / Marketing / Général, Science sociale / Sociologie / Général

Quand 17 chercheurs se penchent sur notre quotidien...
Ils cherchent à percer la boîte noire des courses courantes, pour en livrer un décryptage le plus exhaustif possible et, surtout, en révéler toute la richesse et la complexité. L'ensemble des études présentées dans cet ouvrage met au jour des aspects à la fois anodins et essentiels de ces courses ordinaires, qui autorisent à les voir comme un véritable " marqueur social ". En effet, ces courses courantes contribuent un peu tous les jours à la " fabrique " de notre vie.
Un large panel de questions et de thématiques est ainsi abordé : pourquoi les mères de famille sont-elles largement responsables de cette tâche ? Comment les hommes font-ils les courses ? Quelle transmission mère fille de ce savoir-faire ? Pourquoi les grands seniors font-ils leurs courses le samedi ? Comment gérons-nous les ruptures de stock en rayon ? Comment choisir entre marques de fabricants et marques de distributeurs ? Est-il possible de déléguer ses courses ? Pourquoi est-il si compliqué de décider de se faire livrer ? La fidélisation est-elle seulement une affaire de cartes et de points ? Quel rôle jouent les caissières dans les grandes surfaces ? Y aurait-il une " face obscure " de la relation avec son boulanger ou son boucher ? Après la lecture de cet ouvrage, vous ne retournerez plus faire vos courses de la même façon.

Détails du livre numérique

Format de fichier Protection Services 7switch
ePub Tatouage Aucun
Mobipocket Tatouage Send-to-Kindle
PDF Tatouage Aucun
Version Web Aucun

Commentaires

10,99 USD