Dans ce deuxième livre sur l’obésité, l’auteur souligne les attentes des patients obèses vis-à-vis de la chirurgie esthétique et leur espoir démesuré. À travers cinq portraits et en se mettant dans la peau de Philippe, un homme obèse, Jean-Marie Zimmermann souligne la complexité de la maladie, mais aussi la difficulté de sa prise en charge. Il subsiste une interrogation : faut-il opérer les patients obèses ?
Le professeur Zimmermann a opéré durant cinquante ans, dont vingt-cinq consacrés aux patients obèses. Fort de cette expérience, il partage ses connaissances sur cette maladie. Cet ouvrage est le second publié aux Éditions du Panthéon après « L’Obésité, le grand mensonge ».
