La grande transformation de l'agriculture — E-Book
Lectures conventionnalistes et régulationnistes
Autoren : | Robert Boyer, Gilles Allaire |
Veröffentlichung : | 01.06.2008 |
Sprache : | Français |
Seiten : | 442 |
Herausgeber : | Quae |
ISBN : | 9782759204397 |
Kategorien : | Technology & engineering / Agriculture / General |
L'ouvrage présente une analyse économique des transformations dont elles font l'objet, notamment dans le secteur agro-alimentaire. Ces transformations marquent le passage d'une agriculture productiviste à une recherche de la différenciation par la qualité et les services. Dans ce contexte, quelles sont les politiques agricoles susceptibles de remplacer les dispositifs d'intervention des "Trente Glorieuses" ?
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Details des E-Books
Dateiformat | Schutz | 7switch-Services |
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